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2010年10月22日 (金)

メイヤーレモンでガトーシトロン

スーパーでオレンジ色をしたレモンを見つけた

『マイルドな酸味』
『収穫後の防カビ剤などを使用していない』
などと書かれている
ノンポストハーベストレモン
『メイヤーレモン』

見かけはレモンの形をしたオレンジみたい...Bloglemon101022

ノンポストハーベストレモンは皮を使うお菓子にはもってこい!
なので、皮をすりおろしてガトーシトロンにhappy01
Bloggs101022_2
このお菓子はレモンの皮を使うので普段は無農薬レモンを使用するのだが 、いつものレモンで作るよりも苦味がなくてマイルド、やさしい味になる。ただレモンのほろ苦さと香りが少ないのでレモン好きにはもの足りないかも…

作り方はこちら

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